皰疹患者宜選擇富含賴(lài)氨酸、維生素C和鋅的食物，主要有雞蛋、獼猴桃、牡蠣、菠菜、燕麥。

1、雞蛋：

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和賴(lài)氨酸，能抑制皰疹病毒復(fù)制。每日攝入1-2個(gè)水煮蛋可促進(jìn)皮膚修復(fù)，蛋黃中的卵磷脂還能增強(qiáng)細(xì)胞膜穩(wěn)定性。避免煎炸烹飪方式以減少油脂攝入。

2、獼猴桃：

獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍，每100克含62毫克維生素C。維生素C能增強(qiáng)白細(xì)胞活性，加速皰疹結(jié)痂。建議選擇成熟度高的黃心獼猴桃，每日食用1-2個(gè)為宜。

3、牡蠣：

牡蠣含鋅量居食物首位，每100克含鋅71毫克。鋅元素可直接抑制單純皰疹病毒DNA聚合酶活性。建議選擇清蒸做法，每周食用2-3次，每次3-5只中等大小牡蠣。

4、菠菜：

菠菜富含葉酸和β-胡蘿卜素，每100克含194微克葉酸。葉酸參與細(xì)胞DNA合成，能加速皰疹皮損愈合。焯水后涼拌可保留更多營(yíng)養(yǎng)素，每日建議攝入200克。

5、燕麥：

燕麥含有的β-葡聚糖能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)對(duì)病毒的吞噬能力。選擇鋼切燕麥保留更多膳食纖維，每日50克煮粥食用。可搭配藍(lán)莓增加花青素?cái)z入。

皰疹發(fā)作期需嚴(yán)格控制精制糖攝入，每日添加糖不超過(guò)25克。避免飲酒及含酒精飲料，酒精會(huì)降低淋巴細(xì)胞活性。同時(shí)減少咖啡因攝入，每日咖啡不超過(guò)200毫升。保證每日飲水1500-2000毫升，可飲用菊花茶、金銀花茶等具有抗病毒作用的草本茶。保持充足睡眠，每晚7-8小時(shí)有助于增強(qiáng)免疫力。恢復(fù)期可適當(dāng)增加有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，每周3-5次，每次30分鐘。皮損完全愈合前避免公共泳池等潮濕環(huán)境，防止繼發(fā)感染。