酒精性脂肪性肝炎可通過戒酒、營養支持、藥物治療、并發癥管理和定期隨訪等方式治療。酒精性脂肪性肝炎通常由長期過量飲酒、營養不良、氧化應激、腸道菌群紊亂和遺傳易感性等原因引起。

1、戒酒：

戒酒是治療酒精性脂肪性肝炎的核心措施。長期飲酒會導致肝細胞脂肪變性、炎癥和纖維化。完全戒酒可顯著改善肝臟炎癥和纖維化程度，降低肝硬化風險。對于酒精依賴患者，建議在專業機構進行戒斷治療，避免自行戒酒引發戒斷綜合征。

2、營養支持：

酒精性脂肪性肝炎患者常伴有蛋白質-熱量營養不良。建議每日攝入1.2-1.5克/千克體重的優質蛋白質，如魚肉、雞蛋、豆制品等，同時補充維生素B族、維生素D和鋅等微量元素。營養支持可促進肝細胞修復，改善肝功能指標。

3、藥物治療：

對于中重度酒精性肝炎，可在醫生指導下使用糖皮質激素如潑尼松龍，或免疫調節劑如己酮可可堿。保肝藥物如水飛薊素、雙環醇可輔助改善肝功能。嚴重肝纖維化患者可考慮使用抗纖維化藥物，但需嚴格評估適應癥。

4、并發癥管理：

酒精性脂肪性肝炎可能并發腹水、肝性腦病或消化道出血。腹水患者需限制鈉鹽攝入，必要時使用利尿劑；肝性腦病需減少腸道氨吸收，可用乳果糖調節腸道菌群；食管靜脈曲張出血需內鏡下止血治療。定期監測肝功能和白蛋白水平至關重要。

5、定期隨訪：

患者需每3-6個月復查肝功能、超聲和肝纖維化掃描，評估疾病進展。戒酒成功后，肝臟炎癥通常在6-12個月內明顯改善。若出現肝功能持續惡化或肝硬化表現，需考慮肝移植評估。同時建議篩查酒精相關的胰腺、心臟和神經系統損害。

酒精性脂肪性肝炎患者應建立健康生活方式，保證每日30分鐘有氧運動如快走、游泳，有助于改善胰島素抵抗和肝臟代謝。飲食以地中海飲食模式為主，多攝入橄欖油、堅果、深海魚等抗炎食物，限制精制糖和飽和脂肪。心理支持對維持長期戒酒至關重要，可加入戒酒互助小組，必要時接受專業心理咨詢。睡眠不足會加重肝臟損傷，建議保持7-8小時規律睡眠。定期接種甲型、乙型肝炎疫苗，避免重疊感染加重肝損害。