高考生午餐應注重營養均衡與能量供給，推薦搭配優質蛋白質、復合碳水化合物、膳食纖維及維生素，主要有清蒸魚、糙米飯、西蘭花、酸奶、堅果五種核心食物。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、清蒸魚：
富含ω-3脂肪酸和優質蛋白，促進大腦神經傳導功能。建議選擇鱸魚或鱈魚等低脂魚類，避免油炸烹飪方式。魚類中的DHA可增強記憶力，搭配姜絲清蒸能減少腥味且保留營養。
2、糙米飯：
提供持續能量釋放的復合碳水，升糖指數低于白米飯。糙米保留的B族維生素有助于緩解神經系統疲勞，可混合少量雜糧如藜麥提升營養價值。每餐控制在一拳大小分量，避免餐后困倦。
3、西蘭花：
含維生素K和葉黃素等護眼成分，對長時間用眼有益。焯水后涼拌或清炒可最大限度保留維生素C，建議搭配胡蘿卜等彩色蔬菜。十字花科蔬菜中的硫代葡萄糖苷還具有抗疲勞作用。
4、酸奶：
優選無糖發酵乳制品，提供益生菌和鈣質。乳酸菌能調節腸道菌群，改善考前焦慮相關的胃腸功能紊亂。可添加少量藍莓或香蕉增加風味，避免冰鎮刺激腸胃。
5、堅果：
核桃、杏仁等堅果含α-亞麻酸和維生素E，作為餐后補充。每日攝入量控制在15-20克，咀嚼過程還能幫助緩解緊張情緒。建議選擇原味未加工產品，避免鹽焗或糖漬品種。
高考期間午餐需遵循"三低一高"原則低油低鹽低糖高纖維，烹飪方式以蒸煮燉為主。餐前可飲用200毫升溫水激活消化系統，餐后適當散步促進血液循環。避免攝入高脂快餐、含糖飲料等可能引起血糖波動的食物，辛辣刺激食物可能加重考前焦慮相關的消化道不適。可準備便攜式水果如蘋果作為下午加餐，保持血糖穩定至晚餐時段。若存在食物過敏或乳糖不耐受等情況，可用豆漿替代乳制品，用雞胸肉替代魚類蛋白質來源。
