肩周炎患者可通過調整飲食結構輔助緩解癥狀，建議增加抗炎食物攝入、補充優質蛋白、控制精制糖分、選擇富含維生素食物、避免高脂飲食。
1、抗炎食物：omega-3脂肪酸具有抑制炎癥反應作用，每周食用三文魚、沙丁魚等深海魚類2-3次，每日可攝入亞麻籽油或核桃。姜黃素含量豐富的咖喱、生姜可作為調味品使用，研究顯示其抗炎效果與部分非甾體抗炎藥相當。
2、蛋白補充：肌肉修復需足量蛋白質支持，建議選擇易消化的乳清蛋白、雞蛋及豆制品。每餐搭配20-30克優質蛋白，如200毫升低脂牛奶搭配50克雞胸肉，乳糖不耐受者可選用酸奶或豆漿替代。
3、控糖原則：精制糖會加劇關節腔炎癥反應，主食選擇糙米、燕麥等低升糖指數食材。限制每日添加糖攝入不超過25克，避免含糖飲料，水果以藍莓、草莓等低糖漿果為優選。
4、維生素攝入：維生素C促進膠原蛋白合成，每日攝入獼猴桃、柑橘類水果200克。維生素D3可通過蛋黃、強化奶制品獲取，必要時檢測血清濃度后遵醫囑補充制劑，維持50-75nmol/L理想水平。
5、限脂要點：反式脂肪酸會加重關節僵硬癥狀，避免油炸食品及人造奶油。烹飪選用橄欖油代替動物油，紅肉攝入控制在每周500克以內，優先選擇禽類去皮瘦肉。
日常飲食可配合三文魚蘆筍沙拉、姜黃藜麥飯等抗炎餐單，保持每日飲水1500-2000毫升。規律進行肩關節鐘擺運動、爬墻訓練等康復鍛煉，疼痛持續加重或影響睡眠時應及時至骨科就診，排除肩袖損傷等器質性病變。
