急性腸胃炎發燒通常由病毒感染、細菌感染、食物中毒、寄生蟲感染、免疫反應等因素引起。

1、病毒感染：

諾如病毒、輪狀病毒等腸道病毒是急性腸胃炎最常見的病原體。病毒侵入腸道上皮細胞后引發炎癥反應，刺激機體釋放內源性致熱原，作用于下丘腦體溫調節中樞導致發熱。病毒性腸胃炎發熱多為低至中度，常伴有水樣腹瀉和嘔吐癥狀。

2、細菌感染：

沙門氏菌、志賀氏菌、大腸桿菌等致病菌產生的內毒素可直接刺激體溫調節中樞。細菌感染引發的發熱往往較高，可能超過38.5℃，糞便中可見黏液或血絲。細菌性腸胃炎通常需要抗生素治療。

3、食物中毒：

金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌等產生的腸毒素可快速引發嘔吐和發熱。這類發熱起病急驟，多在進食污染食物后2-6小時出現，體溫可迅速升高，但持續時間相對較短。

4、寄生蟲感染：

賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲等寄生蟲感染腸道時，機體免疫系統會產生炎癥反應導致發熱。寄生蟲性腸胃炎發熱多為間歇性，伴隨慢性腹瀉和體重下降，糞便檢查可發現蟲卵或滋養體。

5、免疫反應：

腸道黏膜受損后，機體釋放白細胞介素-1、腫瘤壞死因子等炎癥介質，這些物質通過血腦屏障作用于下丘腦，使體溫調定點上移。這種發熱是機體對抗感染的防御反應，適度發熱有助于增強免疫功能。

急性腸胃炎發熱期間建議保持充足水分攝入，可飲用淡鹽水或口服補液鹽預防脫水。飲食選擇清淡易消化的米粥、面條等，避免油膩、辛辣食物。注意休息，監測體溫變化，若持續高熱超過3天或出現血便、意識模糊等癥狀需及時就醫?；謴推诳蛇m量補充益生菌調節腸道菌群平衡。