拉肚子嘔吐可能由急性胃腸炎、食物中毒、腸道感染、消化不良或食物過敏等原因引起。

1、急性胃腸炎：

急性胃腸炎是最常見的病因，多由病毒或細菌感染引起。病毒性胃腸炎常見于諾如病毒、輪狀病毒感染，細菌性胃腸炎則可能由沙門氏菌、大腸桿菌等引發。患者會出現水樣腹瀉、頻繁嘔吐，可能伴隨低熱或腹部絞痛。治療以補液為主，可口服補液鹽防止脫水，嚴重時需靜脈補液。病毒感染通常3-5天自愈，細菌感染需根據病原學檢查結果決定是否使用抗生素。

2、食物中毒：

食用被金黃色葡萄球菌、蠟樣芽胞桿菌等污染的食物后2-6小時即可出現癥狀。典型表現為突發劇烈嘔吐，隨后出現腹瀉，可能伴有出汗、頭暈等全身癥狀。需立即停止進食可疑食物，輕癥通過催吐、補液可緩解，重癥出現神經系統癥狀或血便需急診處理。特別注意海鮮、乳制品、隔夜飯菜等高風險食品的保存方式。

3、腸道感染：

細菌性痢疾、阿米巴痢疾等特異性腸道感染會導致黏液膿血便伴里急后重感，嘔吐可能不明顯。寄生蟲感染如賈第鞭毛蟲病可引起慢性腹瀉。這類感染需通過糞便常規、培養或抗原檢測確診，治療需針對病原體選擇抗菌藥物，如喹諾酮類抗生素治療細菌性痢疾，甲硝唑治療阿米巴感染。

4、消化不良：

暴飲暴食、大量飲酒或進食過多油膩食物可導致功能性消化不良。胃排空延遲引發上腹飽脹感，隨后出現非噴射性嘔吐，嘔吐物含未消化食物，腹瀉多為糊狀便。建議短期禁食后逐步恢復清淡飲食，必要時可服用促胃腸動力藥，避免使用止瀉藥掩蓋癥狀。

5、食物過敏：

牛奶蛋白、海鮮、堅果等過敏原可能引發IgE介導的速發型反應，進食后數分鐘至2小時內出現嘔吐、水樣瀉，常伴皮膚蕁麻疹或口唇腫脹。需立即停止接觸過敏原，嚴重過敏反應需腎上腺素搶救。建議記錄飲食日記，通過皮膚點刺試驗或血清特異性IgE檢測明確過敏原。

出現腹瀉嘔吐時建議暫停固體食物12-24小時，少量多次補充含電解質的液體如米湯、淡鹽水。恢復期選擇低渣飲食如白粥、面條，避免乳制品和高纖維食物。注意觀察尿量、精神狀態等脫水征象，嬰幼兒、老年人或持續48小時以上癥狀無緩解應及時就醫。日常需加強手衛生，食物充分加熱，冰箱定期清潔，外出就餐選擇衛生條件良好的餐廳。