高考生宜選擇營養均衡、易消化且能穩定供能的飯菜，主要有高蛋白食物、復合碳水化合物、富含不飽和脂肪酸的食材、維生素礦物質豐富的蔬果及適量堅果。
來益 維生素E
生產廠家：浙江醫藥股份有限公司新昌制藥廠
功能主治：1.維生素E是高效抗氧化劑，可使細胞膜免受自由基的傷害，起到保護血管、心臟、乳房、眼睛、皮膚及腺體等器官的作用，可以預防多種慢性疾病，如乳腺癌、心血管疾病、直腸癌等
2.促進蛋白質更新合成，可促進傷口愈合
3.與生殖功能和精子生成有關，可預防流產、不孕癥、保養卵巢
4.改善免疫功能，延緩衰老
5.保護紅細胞膜，預防溶血性貧血
6.美白祛斑、美發護發、防曬護膚
用法用量：口服。成人，一次1粒，一日2-3次。
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1、高蛋白食物：
雞蛋、魚肉、雞胸肉等優質蛋白可促進神經遞質合成，增強記憶力和專注力。清蒸鱸魚或水煮蛋既能避免油脂過量，又能提供足量必需氨基酸。乳制品如無糖酸奶還含有鈣質，有助于緩解緊張情緒。
2、復合碳水化合物：
燕麥、糙米、全麥面包等低升糖指數主食能持續釋放能量，避免血糖劇烈波動。搭配紅豆、鷹嘴豆等雜糧可延長飽腹感，考試期間建議每餐主食占總量40%-50%，烹調時減少油炸做法。
3、不飽和脂肪酸：
三文魚、亞麻籽、核桃含有的Omega-3脂肪酸可改善大腦認知功能。每日攝入15-20克堅果或每周3次深海魚類，能降低炎癥反應，但需控制油炸堅果等高熱量形式。
4、維生素礦物質：
菠菜、西蘭花等深色蔬菜富含葉酸和維生素B族，能輔助能量代謝。香蕉、獼猴桃提供的鉀和維生素C可調節壓力激素分泌，建議每日攝入300克以上新鮮蔬果，避免長時間高溫烹煮。
5、適量堅果：
杏仁、腰果含有鎂元素和維生素E，能緩解焦慮并保護神經細胞。作為加餐每日10-15克即可，優先選擇原味未加工產品，避免鹽焗或糖漬品種影響消化。
備考期間需保持規律三餐，早餐必備蛋白質和慢碳組合如雞蛋燕麥粥，午餐增加深色蔬菜和優質蛋白比例，晚餐適當減少主食量。兩餐之間可補充低糖水果或原味堅果，避免高糖零食導致餐后困倦。每日飲水量維持在1500-2000毫升，少量多次飲用溫水或淡茶，考試當日忌食生冷、辛辣等刺激性食物。合理搭配膳食有助于維持血糖穩定和大腦高效運轉。
