感冒期間適合食用清淡易消化、富含維生素和蛋白質的食物,主要有溫熱的粥類、新鮮蔬果、優質蛋白、蜂蜜水及姜茶。
1、溫熱粥類:
大米粥、小米粥等流質食物能緩解咽喉不適并補充水分。添加少量姜絲或蔥白可發散風寒,適合風寒型感冒;綠豆粥則對風熱感冒伴隨低熱有一定輔助降溫作用。避免加入油膩食材加重消化負擔。
2、新鮮蔬果:
柑橘類水果和獼猴桃富含維生素C,可增強免疫細胞活性;深色蔬菜如菠菜提供維生素A促進呼吸道黏膜修復。需注意風熱感冒者應減少荔枝、龍眼等熱性水果攝入。
3、優質蛋白:
蒸雞蛋羹、魚肉等低脂高蛋白食物幫助抗體合成。乳制品選擇需謹慎,部分感冒藥與牛奶同服可能影響藥效,建議間隔2小時食用酸奶或低乳糖牛奶。
4、蜂蜜水:
蜂蜜含抗氧化物質和微量蜂膠,對夜間干咳有緩解作用。用60℃以下溫水沖泡保留活性成分,糖尿病患者應控制攝入量。一歲以下嬰兒禁止食用以防肉毒桿菌中毒。
3、姜茶:
生姜中的姜辣素促進血液循環,適合初期風寒感冒。將生姜切片煮沸后加入紅糖飲用,能緩解畏寒癥狀。胃潰瘍患者及陰虛火旺體質者不宜過量飲用。
感冒期間需保持每日1500-2000毫升溫水攝入,分次飲用維持呼吸道濕潤。飲食宜少量多餐,避免油炸、辛辣及過甜食物刺激咽喉。保證7-8小時睡眠有助于免疫系統恢復,若持續高熱超過3天或出現膿涕、胸痛等癥狀應及時就醫。恢復期可逐步增加瘦肉、菌菇等食材,補充鋅元素促進味覺恢復。