幽門螺桿菌感染率較高，全球約50%人口存在感染，我國成人感染率約40%-60%。感染率差異主要與飲食習慣、衛生條件、共餐文化、抗生素使用及地區經濟水平相關。

1、飲食習慣：

高鹽飲食、生食攝入及腌制食品會破壞胃黏膜屏障，增加幽門螺桿菌定植風險。我國部分地區喜食咸魚、臘肉等加工食品，這類食物中的亞硝酸鹽可能促進細菌存活。分餐制普及率低的地區，共用餐具或相互夾菜行為易造成交叉感染。

2、衛生條件：

飲用水污染、飯前便后未洗手等衛生習慣與感染率呈正相關。農村地區因自來水普及率較低，使用井水或地表水時若未充分煮沸，水中存在的細菌可通過口腔進入消化道。兒童時期衛生意識薄弱者更易發生持續性感染。

3、共餐文化：

家庭聚集性感染現象突出，共用餐具或咀嚼喂食嬰幼兒等行為顯著增加傳播概率。我國傳統合餐制中，筷子接觸帶菌唾液后再觸碰菜肴，可能成為重要傳播媒介。感染者的牙菌斑和胃液中均存在活菌，可通過唾液擴散。

4、抗生素濫用：

不規范使用抗生素導致細菌耐藥性增強，根除治療失敗率上升。部分地區存在自行購買克拉霉素、甲硝唑等藥物的情況，不完整療程會使細菌產生β-內酰胺酶，進一步加劇治療難度和傳播風險。

5、經濟水平差異：

發展中國家感染率普遍高于發達國家，這與醫療資源、公共衛生投入相關。經濟落后地區胃鏡檢查普及率低，許多感染者未獲診斷。城市中青年因頻繁聚餐、工作壓力導致的胃酸分泌異常，也屬于易感人群。

預防幽門螺桿菌感染需從改善生活方式入手，建議實行分餐制并使用公筷，避免給嬰幼兒口對口喂食。日常注意餐具高溫消毒，處理生食后徹底清潔雙手。感染者家庭成員應進行碳13/14呼氣試驗篩查，確診后規范采用四聯療法質子泵抑制劑+兩種抗生素+鉍劑。適當補充益生菌可能輔助維持胃腸道菌群平衡，但需與抗生素間隔2小時服用。定期體檢有助于早期發現由幽門螺桿菌感染引發的慢性胃炎或消化性潰瘍。