大便發白可能由膽道梗阻、飲食因素、藥物影響、肝膽疾病或胰腺疾病引起，需結合具體癥狀判斷病因。

1、膽道梗阻：

膽紅素代謝異常導致糞便失去正常顏色。膽總管結石、腫瘤壓迫等可造成膽汁排泄受阻，表現為陶土樣白便，常伴隨皮膚鞏膜黃染、尿液深黃。需通過腹部超聲、MRCP等檢查確診，必要時行ERCP取石或支架置入術。

2、飲食因素：

短期內進食大量白色食物如牛奶、糯米制品可能使糞便顏色變淺。鋇餐造影檢查后2-3天內排出白色鋇劑屬正常現象。此類情況無其他不適癥狀，調整飲食后即可恢復正常。

3、藥物影響：

氫氧化鋁等抗酸劑、硫酸鋇造影劑可導致糞便呈灰白色。某些抗生素如克林霉素可能引起假膜性腸炎，導致黏液性白便。停藥后癥狀通常自行緩解，持續異常需排查其他病因。

4、肝膽疾病：

肝炎、肝硬化等肝臟疾病會影響膽紅素代謝，膽囊炎、膽管炎可能伴隨膽汁分泌減少。這類疾病往往伴有右上腹痛、食欲減退、乏力等癥狀，需通過肝功能檢測、肝炎病毒篩查明確診斷。

5、胰腺疾病：

慢性胰腺炎、胰腺癌可能導致胰酶分泌不足，影響脂肪消化吸收，產生油脂性白便脂肪瀉。典型表現為惡臭漂浮便、體重下降，可通過糞便彈性蛋白酶檢測、CT掃描輔助診斷。

發現白便持續2天以上或伴隨腹痛、發熱等癥狀時應及時就醫。日常需保持飲食均衡，避免過量高脂飲食，注意觀察糞便顏色變化規律。肝膽疾病患者建議低脂飲食并補充脂溶性維生素，胰腺功能不全者需在醫生指導下服用胰酶制劑。定期進行肝功能檢查和腹部影像學復查有助于監測病情進展。