直腸炎患者需避免食用高纖維、高糖或刺激性水果，主要包括菠蘿、榴蓮和山楂。這些水果可能加重腸道刺激、誘發炎癥反應或影響黏膜修復。
1、菠蘿：
菠蘿富含菠蘿蛋白酶，可能分解腸道黏膜蛋白質，加重直腸炎癥性損傷。其酸性成分會直接刺激腸壁，導致腹痛或腹瀉加重。未完全成熟的菠蘿含有更多草酸結晶，可能機械性劃傷脆弱黏膜。建議選擇木瓜等溫和水果替代，必要時可經加熱破壞酶活性后少量食用。
2、榴蓮：
榴蓮的高糖高脂特性會延緩胃腸排空，增加腸道發酵產氣風險。每100克榴蓮含糖量超過27克，可能改變腸道菌群平衡，誘發炎癥反應。其硫化物成分對部分敏感患者可能引發過敏反應。急性發作期應嚴格避免，緩解期每日攝入不超過50克。
3、山楂：
山楂的鞣酸含量高達5%，與腸黏膜蛋白結合易形成收斂性膜，影響潰瘍面愈合。其促胃酸分泌作用可能引發反流性直腸刺激。有機酸成分會降低腸道pH值，加劇里急后重癥狀。建議用蘋果泥等低酸食物替代，必要時可去皮蒸煮降低酸度。
直腸炎患者日常宜選擇香蕉、蒸蘋果等低渣低酸水果，每日攝入200-300克為宜。烹飪方式建議優先采用隔水燉煮或破壁處理，避免涼拌生食。癥狀穩定期可嘗試少量火龍果補充花青素，但需去除黑色籽粒。合并血糖異常者需監測水果攝入后血糖變化，必要時分次食用。持續腹瀉時需暫停所有水果攝入，通過口服補液鹽維持電解質平衡。建議記錄飲食日志，發現特定水果誘發癥狀應及時調整。
